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Anny：
食物過敏是過敏症的其中一種，遺傳基因是過敏症的重要成因。如父或母，或是兄弟姊妹患有任何過敏症，這名嬰兒患上過敏症的可能性高達30%；若父母雙方都是過敏症患者，他們的孩子將會有超過50%的機會患上過敏症；倘若父母雙方患有同一
類過敏症，其小孩患有相同過敏症的機會達70%。
要知道自己的小孩是否患有食物過敏，首先要留意他們的日常飲食，例如會否在進食某一種食物後出現病徵，如長出蕁麻疹、嘔吐、喉嚨腫脹或是類似哮喘發作的徵狀；如有類似病徵，便應盡快找醫生確診。
目前，醫學上有多種過敏測試，如皮膚點刺測試（Skin Prick Test）、過敏血液測試（ Allergy Blood Test） 等 ， 能
檢查小孩的體內是否有針對過敏原的IgE抗體，但假陽性反應亦比較常見，尤以血液測試為甚。 確診則需要在醫生的觀察下進行食物激發測試（Challenge
Test)，以診斷進食後是否?正對此食物產生過敏反應。 |