吃優質雞蛋應節
復活節的象徵食品，當然是雞蛋。雞蛋有益又健康，對小朋友來說是極佳的美食，奈何市面上的雞蛋質素參差。
以泰國為主要生產基地的Charoen Pokphand Foods（CP Foods），旗下有多種類型食品，其中雞蛋產品被證明絕無三聚氰胺，並擁有100%來源追蹤保證，可令媽咪安心讓小朋友進食。 |
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CP Foods 的雞蛋來自他們精心培育的雞隻，體格高大、抗病力強，並置於CP Foods
現代化封閉系統式農場養殖，使之符合世界級出口質素；由牠們產下來的雞蛋，非常新鮮、營養充足及絕無污染，並採用自動化機器清潔及包裝。
CP 新鮮雞蛋的12 隻裝，分為中、大及特大3 種，可因應不同人的食量及菜式需要。
（中型HK$16.9、大型HK$19.9、特大型HK$22.9） |
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| 鮮果乳酪班戟
復活節假期若在家有宴請小朋友來開party 的話，不妨炮製以下由雞蛋為主角的美食。
材料：
CP 雞蛋 4 隻
麵粉 200g
青蘋果（切粒） 半個
紅蘋果（切粒） 半個
士多啤梨（切粒） 100g
CP 明治乳酪 6 杯
蜜糖 100g
檸檬皮（切碎） 3 片
薄荷 20g
Mascarpone 意大利芝士 100g
牛奶 450g
鹽 10g
室溫牛油 20g
煮法：
- 將鮮果切粒並加入CP 明治乳酪、Mascarpone 意大利芝士拌勻，備用；
- 麵粉糊：將雞蛋、牛奶、檸檬皮、少許鹽及牛油加入麵粉中，打均至糊狀；
- 將平底鑊加熱及抹上牛油，加入約一湯匙的麵粉糊，並用微火煎成班戟，毋須反面再煎；
- 在班戟半邊的中央放上鮮果乳酪（多少隨個人喜好），並將班戟對摺成三角形即可，可用薄荷葉裝飾。 |
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銷售點：各大超級市場有售
網址：hk.cpbrandsite.com
查詢：hk.cpbrandsite.com/contact/contact_us.html |
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