advertisement

新年「迎」fusion 點心


不少人都喜歡在1 月1 日扶老攜幼,與家中各位成員一同品茗迎接新的新年。2011 年,不如在新地方作新嘗試?位於The One 的「迎」,可讓一家人在180
度飽覽維港的全海景觀下,品嚐一系列新鮮出爐的fusion 精品點心,一齊來個印象難忘的開始。
翅湯石榴球

潮州名菜石榴球是著名手工菜,這次首次變成點心上,以薄薄的蛋白外皮包著清新帶子,佐以魚翅上湯,濃淡味道交纏。

特點:HK$26

滿漢灌湯餃

幾近失傳的傳統名點,把高湯灌入餃子內,內有鮑魚一隻,進食時咬一小口啜飲湯汁,再將豐富餡料翻出,美味無窮。

HK$23 / 隻

脆網紅米膠

以紅米製成香滑膠粉皮,內裡包裹脆炸鮮蝦,再灑上香口芝麻,口感爽滑彈牙,且賣相鮮艷吸引。

大點:HK$26

熊本南瓜札

素食的人也有選擇,特別選用日本熊本縣盛產的優質南瓜,配上素鮑片、冬菇、金菇,淋上南瓜汁,味道創新。

手把如意卷

傳統小吃芝麻卷變奏版,加入牛奶更香滑,大廚更特別造成一口bite size,更方便進食。

中點:HK$21

芒果糯米飯

精緻的和風甜品,以一片香芒放在黑糯米上,外型有如日式壽司,配上泰式糖絲作裝飾,最適合嗜甜的女士。

中點:HK$21

The One 迎
地址:尖沙咀彌敦道100 號The One 20 樓
電話:2697 3001