《自家製健康蒸煮食譜》Kannis Yeung

都市人生活繁忙緊張,外吃的人極多,眾所周知街外的東西儘管美味,但又怎也不及親手所做的食物呢?

現今家庭都標榜要食得健康、煮得簡易。於做菜時都會以少油及健康為主,但又怕家人會覺得菜式淡口和乏味。其實只要花些心思,懂得菜式的配搭,不需要用煎炸的方法,亦可炮製出美味的菜式,讓一家大細分享。

於《自家製健康蒸煮食譜》中,作者Kannis Yeung,擁有超過10 年專業廚師經驗,並已出版個人食譜32 本,這次教大家利用蒸煮方法,再配合明火煮食,做出各種健康及美味的蒸煮菜式。揀選各種健康食材、特色醬料或香草等,要做出點心、小食、主菜至甜品糖水等,都簡易快捷。絕對能配合現今食得健康、煮得簡易的開心入廚樂。

書名:《自家製健康蒸煮食譜》
作者:Kannis Yeung
價錢:HK$55
出版社:壹出版
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