夏日情迷歐陸美食

夏日情迷歐陸美食


炎夏天氣悶熱,連胃口都變得懶洋洋。要重新刺激食慾,新鮮食材與冰涼透心的特式飲品,同時賦予我們視覺味覺雙重享受,有助激起食指大動。

位於上環的法式歐陸餐廳The Press Room,為了一掃夏日悶熱,特別推出夏季清新菜式,包括香焗夏日鮮果、煙肉兔肉卷和法式切肉拼盤。
拼盤共有8 種切肉,全部由法國直接入口,並伴以醃菜、橄欖與蜜汁洋蔥。

切肉選項包含各款香腸、肉醬、火腿與煙肉,例如Chargrilled Toulouse Sausage、Merguez Sausage、Pate
de Campagne 等等。

炎炎夏日,怎少得一杯透心冰涼的雞尾酒呢?這裡備有特色雞尾酒,如混合伏特加、拖肥酒、鮮奶及紅石榴糖水的Pink
Lingerie,輕呷一口,暑氣即消。

每逢夏季,是盛產松露的季節。今夏的最佳享受莫過於一邊品嚐時令新鮮松露,一於與好友們沉醉於令人難以抗拒的松露香氣吧。

店舖採用由法國直接入口的新鮮松露,炮製菜式包括香草松露意大利飯、炭烤小牛肝伴紅酒燉牛尾配蘑菇松露、美國牛脊肉配鵝肝及松露等等。夏季松露菜式只限於晚餐時段供應。

值得一提,這裡由7 月1 日起至8 月底,會以10 日為一個周期而獻上一款以松露精心炮製的滋味菜式,食客可享受融合了松露的多款美食,盡情品味松露的沁人香氣。

The Press Room
地址:上環荷里活道108 號
電話: 2525 3444
網址:www.thepressroom.com.hk
營業時間:星期一至星期五12:00 至24:00;星期六、日及公眾假期10:00 至24:00

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