吃優質雞蛋應節

吃優質雞蛋應節


復活節的象徵食品,當然是雞蛋。雞蛋有益又健康,對小朋友來說是極佳的美食,奈何市面上的雞蛋質素參差。

以泰國為主要生產基地的Charoen Pokphand Foods(CP Foods),旗下有多種類型食品,其中雞蛋產品被證明絕無三聚氰胺,並擁有100%來源追蹤保證,可令媽咪安心讓小朋友進食。

CP Foods 的雞蛋來自他們精心培育的雞隻,體格高大、抗病力強,並置於CP Foods
現代化封閉系統式農場養殖,使之符合世界級出口質素;由牠們產下來的雞蛋,非常新鮮、營養充足及絕無污染,並採用自動化機器清潔及包裝。

CP 新鮮雞蛋的12 隻裝,分為中、大及特大3 種,可因應不同人的食量及菜式需要。

(中型HK$16.9、大型HK$19.9、特大型HK$22.9)

鮮果乳酪班戟

復活節假期若在家有宴請小朋友來開party 的話,不妨炮製以下由雞蛋為主角的美食。

材料:
CP 雞蛋 4 隻
麵粉 200g
青蘋果(切粒) 半個
紅蘋果(切粒) 半個
士多啤梨(切粒) 100g
CP 明治乳酪 6 杯
蜜糖 100g
檸檬皮(切碎) 3 片
薄荷 20g
Mascarpone 意大利芝士 100g
牛奶 450g
鹽 10g
室溫牛油 20g

煮法:
- 將鮮果切粒並加入CP 明治乳酪、Mascarpone 意大利芝士拌勻,備用;

- 麵粉糊:將雞蛋、牛奶、檸檬皮、少許鹽及牛油加入麵粉中,打均至糊狀;

- 將平底鑊加熱及抹上牛油,加入約一湯匙的麵粉糊,並用微火煎成班戟,毋須反面再煎;

- 在班戟半邊的中央放上鮮果乳酪(多少隨個人喜好),並將班戟對摺成三角形即可,可用薄荷葉裝飾。

銷售點:各大超級市場有售
網址:hk.cpbrandsite.com
查詢:hk.cpbrandsite.com/contact/contact_us.html

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