中西應節食品crossover

今年的農曆新年跟情人節適逢同一天，有甚麼食品可以同樣應兩個節？北角城市花園酒店中菜廳「粵」特別炮製潮流賀年食品?「可可の戀人」朱古力年糕及「粉紅の戀人」玫瑰年糕，既甜蜜又有過年氣氛。

可可の戀人朱古力年糕

外甜內蜜的年糕，在特濃朱古力年糕表面鋪上一層薄薄金箔，令年糕多添一份矜貴感覺。師傅採用了72% 法國著名Valrhona
特濃香滑朱古力為主要材料，首先把朱古力熔化，並將其與糯米粉、澄麵及調味料等混合，再以溫火蒸上一個半小時製成。

（HK$108）

粉紅の戀人玫瑰年糕

採用35% 法國著名Valrhona 白朱古力製造，做法跟朱古力年糕相若，但糯米粉漿混入玫瑰糖漿烹調，令年糕帶有淡淡清香；同時又特別放入玫瑰花瓣做點綴，帶有清新花香，配上心心造型，非常浪漫。

（HK$108）

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