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小朋友發育迅速，生長旺盛，對營養的需求相當多。但小朋友五臟六腑的功能和結構都是未成熟的，脾胃消化系統薄弱，只要飲食稍增，便會出現運化功能失常如胃口減退、大便稀等問題，難以吸收足夠的營養。
中醫在這方面很有研究，但很多小朋友也不願意服用中藥，這時，藥膳便可大派用場。
淮山粥
若小兒胃口不佳，可服用淮山粥以健脾和胃，增加食慾。
材料：
淮山15 克
粳米或白米2 湯匙
做法：
- 先用冷水浸淮山30 分鐘，再用熱水浸15 分鐘；
- 加入粳米或白米煮成粥，最後用鹽調味即可。
此粥可隔天服用1 次，連續服用5 至6 次以健脾。但需注意長期便秘的小兒忌服。
沙參玉竹生斑魚湯
現在秋天來臨，天氣漸漸乾燥，小兒可能出現乾咳或大便稍為乾結，這款湯水便適合此時飲用。
材料：
山斑魚10 兩
瘦肉半斤
沙參玉竹各15 克
蜜棗2 粒
薑2 片
陳皮1/4片
做法：
- 將生斑魚去鱗及內臟並洗淨；
- 下油爆香薑片，將生斑魚煎至兩面微黃備用；
- 將瘦肉飛水備用；
- 將材料於入煲並加入10 碗水，煲滾後轉為慢火煲1 至1.5 小時，加鹽調味便可。
此湯有開胃健脾、滋陰潤燥的功效，可於天氣乾燥期間可2 至3 週煲1次，但感冒期間或大便泄瀉小兒忌服。
資料來源：濟豐堂中醫藥研療中心醫師、註冊中醫師胡詠詩（2508 0698）
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