Cake2 度身訂造創意蛋糕




Cake2 度身訂造創意蛋糕

關於結婚蛋糕,你和我一樣,以為只有千篇一律的鮮忌簾海綿蛋糕?

不錯,cream cake 口感軟滑,質感輕盈,絕對迎合港人大眾化口味,加上不少結婚蛋糕往往已包括在酒席套餐內,於是表面上方便了準新人不必四處張羅,然而實際上是選擇根本不多。這對於追求創新、獨特、唯一的準新人而言,要甘心「臣服」於司空見慣的cream
cake,談何容易!

外國最興fondant cake

在外國,結婚蛋糕主要採用fondant cake,幾乎每個婚禮都可見其蹤影。與鮮忌簾海綿蛋糕比較,它主要由牛油及糖所製成,除了帶來了芳香濃郁的味道之外,其硬淨外型、呈現出立體3D 效果,以及方便靈活打造不同造型的優點,與cream cake的輕飄飄之感,實在是兩碼子事。

tailor-made 外型、口味

假若你倆決家訂製fondant cake,最具玩味的一環就是造型設計。主打度身訂造創意蛋糕的Cake2 Wedding Cake 正正提供tailor-made

蛋糕服務,負責人King 表示:利用其可塑性高的優點,可以將蛋糕搖身一變為南瓜車、堡壘、精緻禮品盒等等美輪美奐的造型;加上近年大玩朱古力、朱古力軟心、檸檬、綠茶、紅豆、椰子、咖啡等創意口味,無論造型或口味上,都可輕易而舉地做到「你想點就點」的效果。

此外,Cake2 設有送貨服務,為了保持結婚蛋糕的新鮮度,更自設車隊,讓車上的冷藏設備確保運送途中依然保鮮蛋糕的完整美好。

cup cake 成為wedding trend

參與朋友婚宴,結婚蛋糕通常只可遠觀而未能分甘同味?於是將cup cake 概念放在結婚蛋糕設計上,亦是近年所開始流行的。一個個美得可以的cup cake 排列成結婚蛋糕狀,只有stand 最上層放著精緻迷你的結婚蛋糕供證婚後切餅之用,儀式完畢,每個賓客也可分享cup cake,既省時間又乾淨俐落,十分方便。此外,以設計別出心裁的cup cake 作回禮禮物,亦可留給賓客深刻印象呢。

訂製蛋糕基本須知:

1. 一磅蛋糕可供6 至8 人食用,宜因應賓客數目而決定份量。
2. 基本收費為每磅HK$218,訂製收費一磅起計算。
3. 兩層約10 磅的蛋糕,可供60 至80 人食用;三層約15 磅的蛋糕,可供90 至120 人食用。
4. 由預訂開始計起,一般需要一至兩個星期製作。。
5. 結婚蛋糕可以是圓形、方形、心形、六角形,甚至不規則形狀。

Cake2 Wedding Cake
地址:銅鑼灣興發街54 號A鋪
查詢:2947 7575
網址:www.cake2.com

撰文︰Annie
!articledate!

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