開年(吃貨)盛事 TASTE OF HONG KONG 餐廳名單率先知

級別的 即將於322日到25日在舉行,率先來看看今年你將會品嚐到哪些餐廳的限定菜式吧!

 

【海外組】

每一屆的TASTE 都有海外人氣餐廳遠道而來,這也是活動的亮點之一,畢竟可以省下機票錢食好野,何樂而不為?

今年就有倫敦BUBBLEDOGS坐客,這間熱門餐廳由夫妻檔Sandia ChangJames Knappett主理。不講不知,原來二人分別都曾在知名星級餐廳工作的經驗,例如丹麥的NOMA、紐約的PER SE、Gorden Ramsey的Royal Hospital Road等等。令吃貨們趨之若鶩的BUBBLEDOGS 不僅提供花樣百出的配搭,餐廳的特別之處就在於食熱狗一定要飲香檳,一邊是邪惡美食,一邊是幸福氣泡,如此玩味,等不及要試試了!

 

另一間海外餐廳則是來自澳洲的著名甜品餐廳BLACK STAR PASTRY,店內最受食客追捧的就是這個士多啤梨西瓜蛋糕,杏仁餅
底、玫瑰味忌廉、西瓜及士多啤梨的奇妙組合,清爽甜蜜!BLACK STAR PASTRY的羊肉批也被評為悉尼最好味的批之一,CNN travel亦有介紹。

 

 

【本地組】

 

若你有留意前兩屆的TASTE活動,應該會找到熟悉的面孔,今年新加入的餐廳有FRANTZEN‘S KITCHEN、NEW PUNJAB CLUB、HAKU、廚魔PICI、CHACHAWAN、CAPRICE等等,當中不乏重量級的高級餐廳,而且菜品種類集結日本、挪威、泰國、印度、法國等等,更加多元化。

 

HAKU的海膽多士,伴著紫蘇的香氣,保證你會一試難忘。

  

CHACHAWAN招牌筷子雞,雞肉嫩滑,風味十足。

 

FRANTZEN'S KITCHEN 的蘑菇忌廉汁,極致濃稠,啖啖精華。

  

值得一提,曾奪2015年度亞洲最佳女廚師的Vicky Lau亦首度參與TASTE,以她創立的甜品品牌POEM PATISSERIE成為今次首家以甜品為主打的餐廳,真是巾幗不讓鬚眉!

 

全部餐廳名單:

BlackSalt、廚魔、CapriceChachawan、鴨大哥、Frantzen’s KitchenHaku、小包包、New Punjab Club、港灣壹號、Pici、OkraYardbirdZuma、都爹利會館

 

活動時間:

3 月 22 日(四):6pm-10pm
3 月 23、24日(五、六):12:30pm - 4:30pm;6pm-10pm
3 月 25 日(日) :12:30pm - 5:30pm
地址:活動空間|中環龍和道 9 號
網址: www.tasteofhongkong.com

 

 

酒鬼福利!紐約人氣 常駐香港

 

相比夜場,更傾向於環境獨特的型格?那麼這間紐約紐一定要加入到你的drink list當中!

 

全球最佳 (PLEASE DON'T TELL) 曾在短期營業,不過今年這間深受紐約人愛戴的將會常駐了!

 

 

 

在紐約,講起,最先想到神秘的電話亭入口。 HK也延續這項傳統,將閣樓的入口打造成一個電話亭的模樣。編輯覺得這更像是一展通往異度空間的大門,銅色吧台、魚骨形木板天花和動物標本⋯⋯天馬行空的設計元素,玩味之餘更帶著型格的作風。

 

  

 

酒單方面不可錯過十五款紐約經典和特別為香港而調製的全新雞尾酒,比如味道清新Big Fan、加入車仔紅茶的Milky Tea Punch,搭配美式風格小食,無論是歡樂時光還是深宵慰藉,都是不二之選!

 

 

 

 

地址:中環皇后大道中15號置地文華東方酒店大堂 閣樓

 

 

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