味覺大挑戰!辣迷必食重慶九宮格火鍋

雖然寒流再度襲港,不過天寒地凍有得打邊爐暖身,又何嘗不是一種冷天的小確幸?

 

編輯早前就去重慶過江龍店「劉一手」,試了傳說中的九宮格麻辣。還未踏入店內,就被空氣中飄來的辣椒味深深吸引!店內裝潢延續重慶店的風格,店合夥人之一Francis Jone就話因為多年前去重慶食過一次「劉一手」便念念不忘,心想總有一天要將江城辣味帶到香港。

 

 

店舖於2017年年末開幕,對於Francis來說,可以算是心願達成;而另一方面,絕對造福了一班辣迷。Francis笑說真的不能低估香港人食辣的能力,所以整體的味道沒有經過調整。不過店家還是為初階食辣者提供了微辣的選擇。編輯就覺得中辣剛剛好,不會辣得太狼狽,一邊食一邊享受香辣的刺激才是的真諦。別忘了,一定要蘸香油才算是重慶人的正宗食法。不多說,立即去片!

 

 

不食辣的話,有無得選呢?當然,店內的多款湯底都非常足料,比如龍蝦海鮮鍋就有整隻龍蝦,椰子滑雞鍋更是可以大塊雞肉啖啖滿足!

 

地址:銅鑼灣渣甸街66號Aura on Pennington地下及1樓

電話:21108889

 

 

除了「劉一手」之外,另一家重慶店「英雄」,也令一眾辣迷流連忘返。據說是台北最難訂枱的店「麻神麻辣」也殺到來港,他家的鴨血湯底俘獲了不少吃貨。當然本地組亦不甘示弱,時尚港式「酒鍋」最近推出了外賣服務,連鍋、爐帶湯底和食物一手包辦,實在太窩心。不想出街的話,和家人一起食外賣,都很溫馨啊!

 

如此多的選擇,都是快點召集食辣好友一間間試吧!

 

 

英雄
地址:銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場三樓

 

麻神麻辣
地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown 25樓

酒鍋

地址:尖沙咀天文台道8號2樓1號舖

 

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