誠「熱」推介!冬日暖胃指南

氣溫急速下降,一夜之間天寒地凍,是時候要吃一些熱辣辣的美食,驅寒暖胃!

 

食辣兩不誤

有得打邊爐又有得食,一次過滿足兩個願望,可以說是無辣不歡者的天堂。

 

經典中菜三希樓最近登陸銅鑼灣時代廣場,位置相對中環半山方便許多,這次沒有不去的理由了!

 

除了餐廳必吃的招牌如「辣子雞丁」、「水煮魚」、「毛血旺」、「口水雞」等等,銅鑼灣店獨家菜式「極品龍蝦麻婆豆腐」、五椒焗肉蟹更為傳統家常的增添一份高級感,多元化的菜單也為不能食辣的朋友帶去更多選擇。

 

 

方面,以全手工打造的銅鍋奉上的兩款創新湯底於銅鑼灣新店獨家推出。「金湯鍋」以南瓜入饌,而想要挑戰刺激的,不妨試試「土匪鍋」。不同於紅噹噹的麻辣湯底,這個土匪鍋以黃椒循序漸進的辣味逐漸攻陷你的味蕾。起初入口並未有辣感,過多幾秒你就會冷不防地感受到一陣強勁的「殺氣」。

 

如果你食辣的程度是「譚仔中辣」,建議可挑戰一下這土匪鍋:從肉食開始逐級加碼,如果食了鍋中的萵筍又輕鬆咽下即炸響鈴,仍覺不夠喉,再去用這湯底煮碗麵感受下吧!

 

 

 

大集合】

來到冬天真的很想日日打邊爐!從港式、日式到最近流行的重慶辣鍋,甚至是超邪惡的芝士,只要看到冒著熱氣的鍋物,一下就覺得暖和許多。

 

在冬日裡「涮羊肉」是北方人禦寒的辦法。如果想在香港食到地道的草原風味,就不得不提提東來順。獨家內蒙古羊肉系列,肉質嫩滑口感豐富,入口即溶,香味十足。新增配料也有鮮甜的新西蘭鑽石蜆和爽脆的白牛肉(即牛胸肉),都屬高質食材。全新湯底包括「鮮椰子竹絲雞湯鍋」,特選印度椰子和竹絲雞來炮製湯底,散發濃郁椰香;而藥膳甲魚湯鍋則是滋補之選,滋陰潤肺,健脾養顏。

 

四季文昌以日式涮涮鍋作主題的新湯底「昆布鰹魚湯」及「雪濃牛骨湯」,味道較為清淡,隨湯配上全新產品黑毛和牛牛肩肉,慢慢感受入口即溶的十足鮮味。

 

 

御龍軒招牌鍋底是女生至愛滋補之選,當中的「杏汁白肺湯」、「花膠海上鮮湯底」更是原鍋老火燉湯,有無覺得吸引?

 

時尚店酒鍋新鍋底四國辣妹一次過嘗試「港式酸辣湯」、「印度炸雞辣湯」、「墨西哥青椒牛腩辣湯」和「四川麻辣」,再配上留心麻辣墨魚丸、魔鬼豬肉餃、滴管麻辣小籠包,提升麻辣滋味,鍾意食辣的朋友真的要去試試呢!

 

推介牛陣的濃厚雞白湯給貪靚的女生。湯底新鮮熬5個鐘,富含骨膠原,具有美顏功效,每日限量供應15份。

 

【邪惡芝士】

 

小巧的可以作為冬日下午茶或歡樂時光的特別招待。

 

BUNGALOW全新推出二人芝士套餐,選用惹味瑞士格魯耶爾芝士及安文芝士,絕對是冬季最佳補暖良伴。

 

 

九龍新蒲點J'S酒吧剛開幕隨即推出冬日限定的芝士,在摩登的法式小館裡與閨蜜盡情享受暖笠笠的歡樂時光。

 

深宵美食當然少不了焦香惹味的

 

萬慶軒的秋冬以中西食材融會,三款特色的口味包括「芝士泡菜黑毛豬」、「黑松露野菌臘腸雞球」及「秋冬臘味 。

 

來佬餐館主打多款肉餅,今期必試的金蠔土魷肉餅,有鮮味甘香的金蠔搭配鹹味突出的土魷肉餅,令人大滿足!其它口味包括鹹魚肉餅臘腸及窩蛋牛肉臘腸,都屬經典之選。

 

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