穿越時空的味蕾之旅

當古董遇上美食,二者擦出的火花也彷彿開啟了時光隧道的大門,將人帶往另一個平行時空

 

英國品牌 以懷舊的英倫風格聞名於世,品牌首家現代英國菜 位於旗艦店旁。

門口的潛水員惹人注目,「他」穿著的是上世紀 40 年代的老舊潛水衣,保護自己免於被亞馬遜雨林區的食人魚襲擊。

   

 

 

沿著旋轉樓梯匍進,目之所及盡是經典的懷舊元素和大膽的設計:從仿古的皮製餐牌到月亮石及水晶拼湊而成的酒吧,由腳下的黑白圖案大理石地板及百年古董英國木材的天花,每個角落都令人流連忘返

 

 

坐在華麗的梳化上,就似參加一場皮革宴會,手工安裝及完成的透明染料給予皮革豐富又溫暖的質感。

 

 

  

 致力於支持可持續發展的家庭式經營農場,餐牌提供各式承襲大不列群島風格的肉類、魚類及海鮮菜式,或者由香港本地農場出的新鮮蔬果。行政總廚 Arron Rhodes 充份發揮他的想像,重新演繹傳統的英式菜餚。

 

Australian Beef Tartar

 

左:Beef Short Rib 右:Beef Popshot

 

Rosated Oyster Bay Lamb Rump

 

Seafood Platter

 

The Roots of Manchester

 

Clarified Tea Punch

 

地址:中環歌賦街 15 號地下

電話2473 9066

同場加映!路易威登行李箱陪你食漢堡

漢堡炸雞一直是街頭快餐的象徵,而在 的隱世私房菜館THE SECRET KITCHEN 內,卻是一番不尋常的體驗。

 

內陳列著來自各地收藏家的收藏品及古董,當中就包括路易威登復古行李箱、蒙地卡羅全盛時期所用的復古輪盤賭台及有像柯南般作者所用的行李箱等等。有這些貴重名物「送飯」,是否瞬間也覺得手中的漢堡薯條也「身價不菲」了呢?

  

 
地址:黄竹坑道18號瑞琪工業大廈16AB
電話:2884 0768

advertisement
Something is wrong.
Instagram token error.
Load More