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秋天的顏色洋溢喜悅的金色,抑或是火紅的滿山楓葉?看看這些下午茶是如何玩色,為你營造不同的秋冬氣氛吧!
 

GHD 與 LA SAISON 呈獻極光金下午茶

當美髮品牌與下午茶展開首次連乘,這倒提醒我們,在享用下午茶時,除了妝容完美、服飾得體,髮型的美感亦不容忽視!

法國餐廳LA SAISON 與英國美髮品牌GHD 攜手呈獻由米芝蓮名廚Jacques Barnachon 主理的「極光金下午茶套餐」。
 
甜品廚師Bryan Fong 精心設計了一系列甜點,忌廉蛋捲檸檬杯、仙人掌芝士蛋糕、極光金綠茶軟心馬卡龍、鉑金黑朱克力果仁布朗尼、原味及提子鬆餅和法國傳統瑪德蓮蛋糕,造型精緻,充滿法式風味,同時,顏色方面更配合GHD的節日極光金主題,提前帶你進入年末的節日mood!
 


 
除了各式精緻甜點外,LA LAISON的行政總廚Florian Muller 以希臘三文魚髮絲卷、根地芝士泡芙 、精選牛肉三文治、大廚鴨肝凍批配香芒醬及堅果大蒜雞肉莎莎卷等精彩鹹點做搭配,令這一髮型品牌與下午茶的聯合更令人期待。
 
享用下午茶的每位客人將會獲贈一張「ghd 免費造型示範」禮券。每星期ghd 都會送出包括造型梳、造型噴霧、造型夾禮盒及金色系列經典造型夾禮盒等。參與拍攝比賽更可贏取ghd極光金ghd platinum®造型夾禮盒一份!

時間:11月7日至12月27日(逢週末及公眾假期下午3時至5時30分供應)
價格:HK$198/一位;HK$368/兩位(包括 LA SAISON有機茶及咖啡系列)
地址:九龍尖沙咀金馬倫道33號,The Cameron 2樓
電話:2789 8000
 

食到飽!秋日瀛「楓」下午茶自助餐

今年去日本看楓葉又沒你份?在香港依舊可以帶著味蕾尋味餐桌上的東瀛風情,嚐美食賞楓葉。帝京酒店花月庭以多個日本楓葉觀賞景點,從石川縣的治部煮到東京都的文字燒,將地道的秋季美食一一呈獻。
 


治部煮是將鴨肉切片後,沾上小麥粉,混入砂糖、味醂、酒調成的醬汁,再將鴨肉、蘿蔔、麵筋、香菇、竹筍、芹菜等,用微火燉煮,既可以鎖住鴨肉的香味,而煮出來的甜味湯汁亦更濃稠。
 
天婦羅將甜薯、南瓜、鮮冬菇、茄子炸至香酥爽脆,可按個人喜好選用味醂、醬油、蘿蔔泥、生薑泥或柑橘汁調味,中和炸物釋出的油膩感。
 
火炙醬燒三文魚配上美奶滋絕對是天作之合,三文魚經燒過後的魚油甘香,配合爽甜清新的青瓜、酸酸甜甜的美奶滋醬,顏色鮮豔,增添食欲。

列蝦壽司卷,入口時先嚐到外層原味的紫菜碎,繼而夾著海苔鮮味的紫菜片,最後有吉列蝦的香脆彈牙,層層不同的口感,盡在一卷之中。

日期:10月1日至11月29日
(逢星期六、日及公眾假期 3:15pm-5:15pm)
價格:成人HK$258 小童HK$178
地址:九龍太子道西193號帝京酒店2樓
電話:2622 6154