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蠔汁燴三菇
  1. living
  2. by she.com
  3. 2004-04-28

（4位用） 蒜豆蝴蝶粉
浸軟冬菇、罐裝磨菇及草菇

170克（4.5兩/切半）
甘筍片及青豆 25克
薑 2小片
蒜豆蝴蝶粉
李錦記舊庄特級蠔油

1湯匙
水

150毫升
李錦記特級鮮味生抽

1/4茶匙
糖

1/4茶匙
粟粉

1茶匙


1. 用1湯匙油爆香薑片，加入三菇略炒。
2. 下甘筍、青豆及芡汁，煮約3分鐘至汁濃。

嗚謝︰李錦記提供食譜