XO醬鮮百合炒玉帶蝦球

（4位用） 蒜豆蝴蝶粉
中蝦蝦肉	75克（除腸及抹乾）
帶子	75克（切半）
鮮百合	50克（撕成塊）
蜜糖豆	40克（切半）
甘筍	20克（切片）
蒜蓉	1/2茶匙
蒜豆蝴蝶粉
李錦記舊庄特級蠔油	1湯匙
李錦記XO醬	1湯匙

1.
將蝦及帶子放入沸水中略煮，瀝乾。
2. 用1湯匙油爆香蒜蓉，加入中蝦、帶子、鮮百合、蜜糖豆及甘筍炒勻。
3. 拌入調味料，炒勻至熱透。

嗚謝︰李錦記提供食譜