150克(4兩/切片)
1湯匙
4湯匙
1.5茶匙
1. 將蝴蝶粉放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾。 2. 用2湯匙油爆香李錦記蒜蓉豆豉醬,加入牛肉炒熟,下飛碟瓜及洋蔥炒約1分鐘,拌入蝴蝶粉及芡汁,炒至熱透,灑上番荽碎。
嗚謝︰李錦記提供食譜