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夏果炒雙鮮
  1. living
  2. by she.com
  3. 2003-01-22









（4位用） 摩登獅子頭
帶子及中蝦肉

300克（8兩）
皺皮瓜 120克（3兩/切塊）
蜜瓜 120克（3兩/切塊）
士多啤梨 2粒（切塊）
奇異果 1個（切塊）
夏威夷果仁 2滿湯匙
李錦記蒸魚豉油

1湯匙
檸檬汁

1湯匙
檸檬皮碎

1/2個
水

4湯匙
糖

3湯匙
粟粉

2茶匙


1. 帶子及蝦放入沸水中略煮，瀝乾。
2. 用2湯匙油將帶子及蝦炒至微黃，加入芡汁煮至汁濃，拌入水果及夏威夷 果仁，炒勻至熱透。

嗚謝︰李錦記提供食譜