10隻
2湯匙
1. 將雞翼兩端的骨斬去少許,放入沸水中煮熟,取出沖冷水,瀝乾。 2. 將雞翼的骨取出,釀入冬菇及李錦記XO醬。 3. 雞翼與調味料拌勻。 4. 用2湯匙油將雞翼煎至金黃香透。
嗚謝︰李錦記提供食譜