4兩
1 1/2湯匙
1. 糯米用水浸軟（約需3小時）洗淨瀝乾備用。2. 豬肉及冬菇用醃料醃15分鐘。3. 將豬肉碎捏成肉丸，沾滿糯米，排放碟上。4. 用大火蒸25分鐘，飾以芫荽。
嗚謝︰李錦記提供食譜
