本書由飲食名家郭偉信編寫，作者有豐富的烹飪及葡萄酒知識。全書介紹了近40個食譜，附上菜式完成圖、與飲食有關的活動及材料相片，詳細闡述製作程序、材料、個人心得、預備和烹調時間等。書中列舉了最受歡迎的西歐菜式，具有簡明易做而美味的特色，讀者只要按步就班，必能掌握到烹飪竅門。
書名︰《郭偉信之美酒佳餚 》 作者︰郭偉信 出版社︰萬里機構
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