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（1人分量）
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| 藍草莓 |
2湯匙 |
乳酪 |
半杯 |
| 班戟粉 |
70克 |
清水 |
約200毫升
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| 雲呢拿油 |
2茶匙 |
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: 15分鐘 |
1. 藍草莓洗淨待用。
2. 班戟粉以篩篩幼，將清水分開數次倒入其中，拌成糊狀，再加入雲呢拿油拌勻。
3. 燒熱平底鑊，加入適量牛油，煮熔後轉為慢火，加入班戟漿（約3湯匙），煎至兩面金黃，即可上碟。
4. 於班戟上放上藍草莓，淋上乳酪即成。
- 經篩過的班戟粉，做出來的班戟口感會較佳，若加適量淡奶會更幼滑。
- 藍草莓有豐富維他命，亦有助防靜脈曲張，對於長時間站立工作的人有極大幫助。
- 可選任何鮮果及乳酪作配搭。
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