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(1人分量)
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藍草莓 |
2湯匙 |
乳酪 |
半杯 |
班戟粉 |
70克 |
清水 |
約200毫升
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雲呢拿油 |
2茶匙 |
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: 15分鐘 |
1. 藍草莓洗淨待用。
2. 班戟粉以篩篩幼,將清水分開數次倒入其中,拌成糊狀,再加入雲呢拿油拌勻。
3. 燒熱平底鑊,加入適量牛油,煮熔後轉為慢火,加入班戟漿(約3湯匙),煎至兩面金黃,即可上碟。
4. 於班戟上放上藍草莓,淋上乳酪即成。

- 經篩過的班戟粉,做出來的班戟口感會較佳,若加適量淡奶會更幼滑。
- 藍草莓有豐富維他命,亦有助防靜脈曲張,對於長時間站立工作的人有極大幫助。
- 可選任何鮮果及乳酪作配搭。
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