1. 在大碗中將吞拿魚用叉壓碎,加入粟米、腰豆、紅甜椒,拌勻。 2. 將橄欖油、蒜茸、醋、鹽拌勻,製成沙律汁,與(1) 拌勻。 3. 食用前洒上黑胡椒。
-沒有紅酒醋可用鎮江浙醋代替。 -腰豆不但含豐富的蛋白質,還有不少纖維素。
菜譜提供:Eat Well營養師