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近日氣溫驟降，經過「小寒」之後的日子終於有點冬日感覺。在回暖的春天未來到之前，不想「冷親」的話就需同時注重身體外的保暖和內在的強身。中醫有一套稱之為「緩補」的養生功夫，即是用甘緩平和的補品或中藥緩緩調補，促進正氣逐漸恢複的治療方法。趁冬天未過之前，大家好好滋補一下！
冬天戶外凍冰冰，最適合一班朋友躲在室內唱K開Party。連唱10個鐘飲歌之後，甚麼飲品適合滋陰養聲？答案是熱參蜜！花旗參可補氣養陰、清熱生津，唱歌唱到口乾咽燥就最啱，亦好啱捱夜過後迅速調理身體。
另外，高麗參亦是提神補氣的上佳選擇，大量醫學研究顯示入面的有效成份「人參皂苷」有護肝、抗疲勞、增強免疫力、延緩衰老、促進血液循環等的益處。花旗參有十多種人參皂苷，而高麗參有多達38種，所以高麗參才會被譽為「百草之王」。
除咗唔夠氣講嘢同唱歌，如果您想改善唔夠精神、怕冷或手腳冰凍這些情況，可以選擇「高麗參補氣安神湯」，大補元氣之餘仲美顏嘅佳品，一舉兩得！
材料：
高麗參片2錢、紅棗5粒、桂圓肉4錢、枸杞子3錢、烏雞1隻
做法：
將高麗參片、紅棗(去核)、枸杞子、桂圓肉以清水沖洗，加少量清水浸潤約15分鐘(浸泡的水可用於燉湯)。
雞洗淨，去除頭尾內臟及多餘脂肪，切大件，汆水，備用。
將所有藥材湯料放入燉盅，加適量水，隔水燉煮約2小時即可。
