夜間進食症

1955年，醫學界的一班研究人員Stunkard等人第一次描述「夜間進食症」，他們發現癡肥女士當中的64%有此飲食行為。而只要在晚上7時後進食每天熱量攝取量的50%或以上，就是患上了「夜間進食症」。

「夜間進食症」在癡肥人士中較為常見，患者夜間所選的食物多是他們在日間不常吃的，而且是脂肪高、糖分高及鹽分高的食物。夜間進食者多有失眠、日間渴睡及在睡醒後沒有肚餓的感覺等症狀。「夜間進食症」可能引起的健康問題很多，例如在睡前進食會令身體貯存脂肪，對本身已經癡肥的人造成嚴重的影響。

坊間對「夜間進食症」與性別關係的報導很少，不能說女性比男性更易患上此症，但就知道晝夜顛倒的生活習慣絕對是誘因。在夜間嗜食熱量密度高的食物，太接近睡眠之時吃東西，都會增加脂肪貯存，令體重和體脂增加。有研究指部分夜間進食者的夜間腿黑激素(melatonin)與leptin水平偏低，這可導致失眠及食慾增加，引起惡性循環。

夜間進食者需要改善生活習慣和接受輔導，治療師會使用藥物和照顧到患者的心理狀況。此外，亦會提供一個有規律的飲食模式，設計熱量較低的餐單來控制體重，鼓勵良好的睡眠習慣，預防日間渴睡及晚上失眠的情況。

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Well營養師