低脂食物有多好？

要減肥除要控制熱量外，脂肪的攝取量亦十分重要。脂肪吃得多，身體的脂肪自然會增加。所以控制脂肪的攝取量是減肥的重要一環。在超級市場不難找到低脂食物，但這些產品的脂肪真的是很低嗎？它們可幫助控制體重嗎？待我們細心看一看這些低脂產品與普通產品如何比較。

食物	分量	熱量 (卡路里)	脂肪(克)	節省 (卡路里)
美玉醬	1湯匙	100	11
低脂美玉醬	1湯匙	50	5	50
奇妙醬	1湯匙	70	7
低脂奇妙醬	1湯匙	35	3	35
果味乳酪	125克	179	7.5
低脂果味乳酪	125克	126	2.0	53
全脂奶	1杯	150	8.2
脫脂奶	1杯	90	0.5	60
加工芝士片	1片	110	9.0
加工脫脂芝士片	1片	30	0	80
千島沙律汁	1湯匙	59	5.5
脫脂千島汁	1湯匙	20	0	39

那麼吃低脂食物究竟有多好？如你平日每天吃一片加工芝士片，現在改為吃脫脂加工芝士片，你可在44天後減去一磅脂肪。如你每天飲一杯全脂奶，現在改為飲脫脂奶，
58天後就可減去一磅脂肪。如你每天吃一分乳酪，現在改為吃低脂乳酪，66天後你就可以減去一磅脂肪。而如果同時改吃這3種低脂食物，18天後就可後減去一磅脂肪！

此外，你也可減少進食脂肪。每一茶匙食油含5克脂肪。例如，一分果味乳酪比低脂果味乳酪多含一茶匙食油、一片加工芝士比脫脂加工芝士差不多高兩茶匙食油，選用低脂產品可使你大幅度減去總脂肪的攝取量。

撰文：Eat
Well營養師