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女人由水做?

有些女土很抗拒「肥」這個字,以為自己只是水腫,更用盡各種方法去排水,以為去水後輕了就等於減肥。更有些人形容自己「肥腫難分」,但其實肥與腫是可以分別的。

人體內有水分的組織包括血液、肌肉、骨骼、皮膚、器官等,近乎不含水分的組織就只有脂肪。人體在正常操作時會把多餘的水分排出,不夠的時候就會減少排出,所以如你有每日量度重量數次的習慣的話,別以為一天內有數磅的變化是脂肪重量的轉變,其實這只是水分的轉變。飲一杯清水後上磅,體重便會增加0.25公斤,如飲1公升水後上磅,便會增加1公斤,當然重是重了,但多餘的水分可被排出,水是不會轉化為脂肪的,所以肥與水腫絕對是兩回事。

有些人四肢瘦削卻腹大如鼓,腳眼腫得連骨也見不到,這些屬於病理性水腫,原因或與高血壓、腎病、代謝失調(如︰甲狀腺病變)、心臟病、肝病、賀爾蒙失調等有關。非病理性水腫可以由久坐或飲食過咸等引起。

所以,要預防水腫,OL們切勿久坐,而在坐位中提腿、做腳部運動(如打圈)、穿著有承托力的襪褲(尤其是患有靜脈曲張的人士)等都有助預防腳腫,當然,可以的話,在辦公室也應多步行。

飲食過咸會令水分存留在身體,也是引致高血壓的原因之一,所以應避免吃醃製食物、減少用調味料、味精、雞粉等。零食如餅乾、薯片、魷魚絲等也隱藏著不少鹽分,應限制食用。

另外就是中醫所指的濕。濕阻是指濕邪阻滯中焦、運化功能減弱以致脘腹悶滿、肢體困重、胃口欠佳、口淡乏味並有舌苔厚膩、脈濡等症狀。濕阻每到夏令梅雨季節發病,氣候潮濕是致病因素之一。

治療濕阻的方法是袪濕、運脾。化濕藥包括陳皮、紫蘇、白芷、厚朴、法夏、白朮、茯苓、薏米。有利濕消腫作用的中藥包括黃耆、扁豆、薏米。廣東有一民間食療叫袪濕粥,材料包括︰薏米5錢、赤小豆1兩、白扁豆1兩、燈心花2兩、木棉花1兩、土茯苓兩個、乾蓮蓬兩個、米2兩放入鍋中加水煮成粥,有袪濕作用。