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不要墮進減肥陷阱（二）
  1. body
  2. by she.com
  3. 2003-02-27

不要墮進減肥陷阱（二）

 

減肥飲食原則

節食期間的飲食大原則，就是維持一個限制熱量且營養均衡的飲食。

減肥期間，一日之總熱量吸收應以不低於1000卡路里為原則，而每餐應維持7分飽就夠了。優良的減肥食譜應個人化，促使每星期減1-2磅，以達到理想體重並能顧及健康。減肥食譜應避免饑餓感及疲勞過度感，且應該可以長期使用、有彈性、可增加對營養的知識及讓用者懂得如何選擇食物為佳，這樣，減肥者可不至於依賴食譜，並可把不良的飲食習慣一併改過來。

體重的變化並不代表減肥成功

體重包含脂肪、肌肉、骨骼、器官及水分等，單看體重並不能正確的反映減肥進度，應要詳細紀錄飲食、體重、腰圍、臀圍等，以便長期觀察減肥成果。桑拿浴只會因脫水而減重，並非真正減去脂肪。減肥應多減脂肪及盡量保存纖瘦組織，如︰肌肉、骨質等。

不良習慣要改掉

- 進餐時宜細嚼慢嚥，因飽食中樞約在進食後20至30分鐘才發揮作用，所以吃東西速度快的人容易發胖。
- 如每天只吃一餐會容易產生補償心理，所以很容易就吃過量了，而且吃得太少，基礎代謝會變慢，熱量就更不容易消耗。
- 減脂必需配合均衡飲食、規律的生活及運動，持之以恆才能達到的。
- 最好於飯後才購買食物，這樣不但可以避免誘惑，還能多走動來幫助消化，增加熱量的消耗。而購買食物時最好先列出清單，並嚴格遵守，絕對不買購物單以外的食物。
- 盡量把食物放在眼看不見的地方，「眼不見為淨」。
- 減肥過程中必會很想吃東西，這時要先想想︰是想吃、還是肚子餓？
- 出外吃飯時多招呼其他人吃，給人家加茶或飲品，那便可吃少一點。
- 吃得慢一點，讓其他人充當「清碟夫」。
- 不要習慣邊吃邊做別的事情，因這會令你對份量失去意識。
- 若你抵擋不住麵包店新鮮出爐麵包的香味，那最好就是繞路走，不經過麵包店，以免自己受不住引誘。
- 甜品狂在吃甜品時應習慣與友人分享，這樣大家都可以吃少一點。